|
|
Gemengde Salade Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr rijst
1 komkommer
1 rode paprika
2 tomaten
100 gr schapenkaas
1 ui
50 gr olijven
4 el olijfolie
2 el citroensap
peper, zout
enkele slablaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking gaar en laat de korrels afkoelen. Schil de komkommer en snijd hem in dunne plakjes. Maak de paprika schoon en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Pel de tomaten en snijd ze in stukken. Snijd de kaas in blokjes en snipper de ui. Roer een sausje van de olie, citroensap, grof gemalen peper en zout. Schep alle ingredienten door elkaar en maak de salade aan met het sausje. Beleg een mooie kom met een paar slablaadjes en schep de salade hierop. Geef deze salade bij een (gerooster-de) karbonade en eet er stokbrood bij.
|
|
|